시금치 시금치나물 봄철제철나물 마늘 소금 깨소금 간장1 시금치나물 즐기기 : 입맛을 돋우는 봄철 제철나물 시금치나물은 간단하면서도 맛있는 반찬입니다. 아래에 기본적인 시금치나물 만드는 법을 소개합니다. 1. 시금치나물 레시피 재료:시금치 1단 (약 300g)소금 약간 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술 (또는 집간장)참기름 1큰술깨소금 약간 : 깨소금이 주는 고소한 향과 맛이 봄철제철아물인 시금치나물맛을 더욱 살아나게 합니다.2. 시금치나물을 만드는 방법시금치 손질하기 : 시금치를 깨끗이 씻고, 뿌리 부분의 흙을 제거해줘야 합니다. 특히 이물질을 남아있을 수 있으니 시금치가 상하지 않는 범위내에서 될 수 있는 골고루 씻어야 합니다. 시금치 데치기 : 시금치는 그대로는 살아 숨쉬는 생물이므로 끓는 물에 데쳐야 합니다. 물을 끓이고 소금을 조금 넣은 다음, 시금치를 넣고 약 30초~1분 정도 살짝 데쳐.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음
