1. 초간단 자연식품 단백질 보충제(쉐이크)
*우리 주위에 있는 식품으로 쉽게 구할 수 있고 섭취가능한 식품으로 단백질 보충제로 유용합니다. 특히 50-60대 근력이 약해진 분들에게 부족할 수 있는 단백질을 보충하는 식품입니다. 이러한 식품을 섭취함과 더불어 하루 8천보이상 근력운동(걷기, 계단오르기등)올 반드시 병행하여야 합니다.
* 자연식품 단백질 보충제는 우리가 일상에서 자주 섭취하는 식품으로 우리 건강에 유용합니다.
*식물성 단백질 보충제는 식물에서 추출한 단백질로, 채식주의자나 비건, 동물성 단백질에 장애가 있는 사람들에게 좋으며 식물성 단백질 보충제는 여러 가지가 있으며, 각각의 특성과 장점이 있습니다.
*동물성 단백질은 식물성 단백질로 보충이 부족한 부분을 채워줍니다. 동물성 단백질 보충제는 운동 후 회복이나 근육 성장, 체중 조절 등을 위해 많은 사람들이 사용하는 영양 보충제입니다.
2. 초간단 연식품 단백질 보충제(쉐이크)의 내용과 섭취법
<식물성 단백질 보충제>
콩(대두)
<콩 단백질(Soy Protein)>
특 징 : 콩는 식물성 단백질 완전체이며 모든 필수 아미노산을 포함하고 있음
장 점 : 사람의 생활에 필수적인 근육성장과 회복에 도움이 되며, 비건에게 적합함
주의점 : 콩 알레르기가 있는 사람은 조심.
<완두콩 단백질(Pea Protein)>
특 징 : 소화가 잘 되고, 알레르기 유발 가능성이 적음
장 점 : 근육 성장에 필요한 필수 아미노산을 일부 포함하고 있으며, 철분이 풍부
주의점 : 단독으로 부족한 단백질이 있을 수 있으니, 다른 단백질식품과 혼합하여 섭취하는 것이 좋음
<쌀 단백질(Rice Protein)>
특 징 : 쌀은 우리의 주식으로 일상으로 섭취하는데 거부감이 적으며 소화가 잘 되고, 알레르기 유발 가능성이 적음
장 점 : 위장에서 쉽게 흡수되며, 글루텐이 없음
주의점 : 다른 단백질이 부족할 수 있으니 다른 단백질원과 혼합하여 섭취하는 것이 좋음
<동물성 단백질 보충제>
우리주위에 흔히 구할 수 있고 일상적으로 먹을 수 있는 동물성 단백질 보충제임
<달걀(Egg)>
특 징 : 달걀에는 필수 아미노산이 함유
장 점 : 단백질의 완제품으로 알려짐
주의점 : 달걀 1개에 단백질이 7그램정도 함유===> 근력운동을 하지 않을시 지방으로 전환되므로 반드시 근력운동이 필요
성인의 경우 체중 1㎏당 0.8-1그램 단백질이 필요함(운동을 전문으로 하시는 분은 1.5-2그램이 필요)
<우유(Milk)>
특 징 : 우유 1컵(250㎎정도) 1개가 적당
운동을 전문으로 하시는 분은 500㎎이 필요
<두유(Soy Milk)>
두유는 콩에서 나오는 식물성 단백질이며 우유알레르기가 계시는 분은 두유로 대용이 가능
* 섭취법으로
· 달걀은 생달걀 그대로 또는 삶은 달걀로, 우유나 두유는 보존기한내 우유나 두유를 드시면 됨
· 콩이나 완두콩의 경우 이를 생으로 섭취하기 곤란하므로 쌀등과 더불어 일정한 비율로 섞어 믹서기로 갈아 가루형태로 섭취
· 가루형태로 섭취하기 곤란하면 이를 마시기 좋은 형태로 자신이 선호하는 딸기, 바나나, 체리, 복숭아, 사과, 토마토(이들 과일도 일정량을 섭취하여야 함)등을 가미하여 믹서기로 쉐이크형태로 만들어 섭취
· 이를 만들어두시면 아침식사등 한끼대용으로 유용
* 위의 구체적인 내용은 일반적인 자료와 운동을 전문으로 하시는 분의 조언을 참조
* 특히 근력이 약해지기 쉬운 연령대인 50-60대이상의 분들의 경우 근력이 약화될 수 있으니 자연단백질인 식품들을 섭취 하되 반드시 근력운동이 필요
위의 내용은 우리 주위의 쉽게 구할 수 있는 천연식품으로
단백질을 보충할 수 있는 사례이며
자신의 체질에 맞게 종류와 양을 조절하여 드시기 바랍니다.
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