돌체라떼 (Dolce Latte)를 즐기는 법

 

돌체라떼

 

1. 돌체라떼(Dolce Latte)의 의미

 
돌체라떼(Dolce Latte)는 부드러운 맛과 달콤한 풍미로 유명한 커피 음료입니다. "돌체"라는 이름은 이탈리아어로 '달콤한'을 의미하며, 돌체라떼는 일반적으로 바닐라 시럽과 우유를 함께 섞어 만드는 것이 특징입니다.
 
간단히 말하면 연유와 우유, 에스프레스 샷을 섞어 만든 카페라떼일종이다. 보통 에스프레소와 스팀 밀크를 혼합해 만들며, 때로는 휘핑크림과 캐러멜 소스를 위에 올려 장식하기도 한다.
 
달콤하면서도 부드러운 맛이 매력적이라 많은 사람들이 즐겨 마시는 음료이다. 커피를 즐기는 커피애호가들중 이태리풍의 달콤하면서도 부드러움이 가미된 커피를 선호하는 분이 많다. 
 
커피애호가들은 집이나 사무실등에서 커피머신을 갖추고 있는 분이 많으신데 이를 활용하여 돌체라떼를 만들어 음미할 수 있다. 돌체라떼를 만드는 레시피를 아래에서 참조하세요.
 

커피의 달달한 맛과 기후변화, 공정거래를 참조하세요

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2. 돌체라떼(Dolce Latte) 레시피

 

<재료>

에스프레소

＊에스프레소 1샷 (약 30ml) 또는 진한 커피 60ml

 

우유

＊우유 200ml

 

＊바닐라 시럽 1~2 큰술 (기호에 따라 조절)

 

＊휘핑크림 (선택 사항)

＊캐러멜 소스 (선택 사항)
 
<준비물>
 
＊에스프레소 머신 또는 커피 메이커

＊스팀밀크 기능이 있는 커피 머신 (또는 우유 거품기)
＊자신이 보다 멋이 있다고 여기는 커피컵
 
<조리법>

＊에스프레소 추출 : 에스프레소 머신이나 커피 메이커를 사용해 에스프레소를 추출합니다. 에스프레소가 없거나 에스프레스가 다소 거북하시면 진한 커피를 대신 사용할 수 있음
 
＊우유 스팀 : 스팀 밀크 기능이 있는 커피 머신이 있다면, 우유를 스팀하여 거품을 만듬 (우유를 스팀하지 않거나 없는 경우, 우유를 전자레인지에서 데운 후 거품기로 거품을 내도 좋음)
 
＊바닐라 시럽 추가 : 컵에 바닐라 시럽을 넣습니다. 기호에 따라 시럽의 양을 조절하세요.
 
＊에스프레소 혼합 : 추출한 에스프레소를 바닐라 시럽이 담긴 컵에 붓음
 
＊ 스팀 우유 추가 : 스팀된 우유를 에스프레소 위에 부어주고 우유 거품도 함께 담아줌
 
<장식하기 : 기호에 따라 선택>
 
커피애호가분이 좀더 멋을 부리려면 돌체라떼위에 휘핑크림을 얹고, 캐러멜 소스를 뿌려서 장식하여 멋을 냄
 
<즐기면서 마시기>
 
돌체라떼를 잘 섞어 즐기면서 마시기
 
위의 레시피에 따라서 실제로 만들면 달콤하고 부드러운 돌체라떼를 완성하여
음용하시면 돌체라떼의 맛을 즐길 수가 있어요!!!!!!!

 

카라멜 마끼아또를 즐기시려면 !!!!!!!!